La Tilapia nilotica
La variedad chitralada es la especie más utilizada en producción superintensiva de peces en floc bacteriano. Presentando las mejores producciones por unidad de volumen, reportando rendimentos entre 20-50 kg/m3.
Presenta excelente adaptabilidad al ambiente de cultivo y la calidad de su carne presenta buena aceptación al mercado.
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